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腊八节


发布时间:2020-01-07 作者:宋雅静 来源:科研院 字号:[ ] 分享

腊八,农历十二月初八,一岁之末为“腊”,意为新旧交替,辞旧迎新之时,也是古人正值农闲,祭祖祭神的时节,以求攘除灾祸,祷告来年安康吉祥。“腊八”一词源于南北朝时期,当时又称“腊日”,是佛教盛大的节日之一,因这天是佛祖释迦牟尼成道之日,故又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。后经历代演变,逐渐成为家喻户晓的民间节日。腊八的习俗是“喝腊八粥”。注重传统的中国人更是觉得只有在腊八节喝下一碗热腾腾的腊八粥,才是对上一年的完美收尾。

至于喝腊八粥的由来,追溯其起源,有人说是因为“赤豆打鬼”,每逢腊八,恶鬼们总会出来作祟,赤豆熬粥可以祛疫迎祥。腊八,传递着健康祝福;有人说是为了纪念岳飞,忍饥挨饿的岳家军,正是在朱仙镇喝下百姓们的“千家粥”,得以在这天大胜而归,腊八,纪念着民族英雄;还有人说是为了弘扬美德,西晋时有个青年好吃懒做,时值年末忍饥挨饿,只得将家中五谷熬粥喝下,自此洗心革面勤俭持家。

在我的老家洛阳,第一古刹白马寺有腊八节当天布施腊八粥的传统。腊八粥从前天晚上22时开始,加入大米、桂圆、百合、花生、大枣、燕麦、枸杞等十六七种原料,不间断熬至当天早上5点,这碗香浓的腊八粥,年复一年地温暖了我们的寒冬。数不清的信徒、游客和市民,会热闹有序地排长队领取一碗温暖的腊八粥,喝完粥后到寺庙里潜心敬香拜佛,祈福家人和朋友在新的一年里幸福安康。

而来到天津之后,腊八节的风俗又多了一项,家家户户泡制腊八蒜,在当天超市里的醋都是买一壶送一壶,可见受众之广。泡腊八蒜,将剥好的蒜瓣放入干净的坛中,再倒入老醋,密封后腌制数天。制好的腊八蒜通体晶莹碧绿,口感酸辣,别具一番风味。北京、天津华北地区一带吃腊八蒜,源自于“蒜”与“算”谐音。旧时各家店铺有在年前腊月结账的习俗,一般从腊八日起查算,正如俗语“吃过腊八饭,就把年事办”,所以腊八节也称“腊八算”。自腊八这天起,放债人带一小罐腊八泡蒜送给欠债人,欠债人一看就明白是几个意思了。一些借债的穷苦人无力还债,为了回避算账索债的人“算账”,就做“腊八蒜”吃,以消除“晦气”,欢欢喜喜过个吉祥年。

现在都说让生命变得有意义,生活就需要仪式感,与其提倡过好一个个西洋节、一日日纪念日,不如在我们中国这些传统节日里,将该有的习俗传承下去,把应有的文化继承开来,这样的生活仪式感更为重要。例如在腊八节,腊八粥的甜糯,腊八蒜的辛辣,从古至今都是每个中国人心中的年味。

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,吃几天,沥沥拉拉二十三。” 腊八一到,离春节就更近了,大街上随处可见的大红灯笼、五花八门的新年挂件、如火如荼的新年促销战、熙熙攘攘的购年货人群,整个津城笼罩在春节前的喜庆气氛中。过了腊八就是年,一年一岁一团圆。让我们做好年末最后的工作,收拾收拾心情,准备回家过年咯。

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